Üniversite yıllarımda okulun doktoru badem sütü içmelisiniz deyip faydasından bahsetmişti. Benim de aklıma geldi, bebeğime ve bize yapmalıyım diyerek kolları sıvadım. Sadece 5 dakikamı alan bu şifa deposunu siz de çocuklarınıza hazırlayabilirsiniz. Makalelerde evde yapılan badem sütünde lif bulunup ve hazırlara nazaran 3 kat daha fazla protein olduğunu söylüyor. Umarım tadını siz de beğenirsiniz.
Badem sutunun icine muz, hurma, tarcin ekleyerek de cocuklariniza vitamin deposu olarak sunabilirsiniz.
Tarif:
İlk önce 1 su bardağı bademi (ben organik badem kullandım) sıcak suya bırakıp 2 saat bekleyiniz.
Ardından kabuklarını soyup üstüne 1 su bardağı (2 su bardagiyla yaparsaniz daha sivi bir karisim elde edersiniz benimki yogun badem sutu oldu) su ekleyerek mikserde çırpmak kalıyor. İnce bir süzgeç ya da tülbent kullanıp posasını alıp tam süt kıvamına da getirebilirsiniz. Tadı farklı ya da size tadsız gelirse balla tatlandırabilirsiniz.
Badem sütünün faydaları:
1- Badem sütü, inek sütü alerjisi olanlar için alternatiftir.
2- Besinsel değeri yüksektir, vitamin ve mineral içerir. Kolestrol düşürücü etkisi vardır.
3- Kalp hastalığı riskini düşürür.
4- Enerji için gerekli olan vitaminleri barındırmakla birlikte, E vitamini de içermektedir.
No comments:
Post a Comment